How to Smoke Fish - Including Brine Curing, Dry Salting, Home Canning

Sprache: Englisch

Verlag: Barclay Press Apr 2012, 2012

1447449665 / 9781447449669

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - This vintage book contains a detailed yet concise guide to smoking your own fish, with step-by-step instructions, ideas for recipes, information on other methods of preserving, and more. Written in clear, plain language and profusely illustrated, this handy little guide will prove invaluable for the discerning fisherman, and would make for a great addition to collections of related literature. The chapters of this text include: 'Smoke your Own Fish', 'Convert Your Outdoor Oven to a Smokehouse', 'Simple Secrets of Fish Smoking', 'Recipes for Smoked Fish', 'Preserving Fish in Brine', 'Preserving Fish by Drying', 'Recipes for Preparation of Dried Fish', 'Home Canning of Fish', 'Make a Cardboard Smokehouse', and more. Many antiquarian books such as this are becoming increasingly rare and expensive, and it is with this in mind that we are republishing this vintage book now in an affordable, modern edition complete with a new prefatory introduction on preserving food.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781447449669

Titel
How to Smoke Fish - Including Brine Curing, Dry Salting, Home Canning
Autor
H. T. Ludgate
Verlag
Barclay Press Apr 2012
Erscheinungsjahr
2012
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1447449665
ISBN-13
9781447449669
Artikelgewicht
94 Gramm
Abmessungen
216x140x4 mm

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