Small Fires: An Epic in the Kitchen
Johnson, Rebecca May
ISBN 10: 1911590480 ISBN 13: 9781911590484
Verlag: Pushkin Press, 2023
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Hardcover
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ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G1911590480I3N00
Inhaltsangabe:
“An intense, thought-provoking enquiry into the very nature of cooking.” -- Nigella Lawson
“One of the most original food books I’ve ever read, at once intelligent and sensuous, witty, provoking and truly delicious.” -- Olivia Laing
A bracingly original, revelatory debut that explores cooking and the kitchen as sources of pleasure, constraint and revolution, by a rising star in food writing
This joyful, revelatory work of memory and meditation both complicates and electrifies life in the kitchen.
Why do we cook? Is it just to feed ourselves and others? Or is there something more revolutionary going on?
In Small Fires, Rebecca May Johnson reinvents cooking -- that simple act of rolling up our sleeves, wielding a knife, spattering red hot sauce on our books -- as a way of experiencing ourselves and the world. Cooking is thinking: about the liberating constraint of tying apron strings; the transformative dynamics of shared meals; the meaning of appetite and bodily pleasure; the wild subversiveness of the recipe, beyond words or control.
Small Fires shows us the radical potential of the thing we do every day: the power of small fires burning everywhere.
Über die Autorin bzw. den Autor: Rebecca May Johnson has published essays, reviews and nonfiction with Granta, Times Literary Supplement and Daunt Books Publishing, among others, and is an editor at the trailblazing food publication Vittles. Small Fires is her first book.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Small Fires: An Epic in the Kitchen
Verlag: Pushkin Press
Erscheinungsdatum: 2023
Einband: Hardcover
Zustand: Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
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Small Fires: An Epic in the Kitchen
Verlag:
Pushkin Press, United Kingdom, London, 2022
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Paperback. Zustand: Very Good. Cooking is thinking! The spatter of sauce in a pan, a cook's subtle deviation from a recipe, the careful labour of cooking for loved ones: these are not often the subjects of critical enquiry. Cooking, we are told, has nothing to do with serious thought; the path to intellectual fulfilment leads directly out of the kitchen. In this electrifying, innovative memoir, Rebecca May Johnson rewrites the kitchen as a vital source of knowledge and revelation. Drawing on insights from ten years spent thinking through cooking, she explores the radical openness of the recipe text, the liberating constraint of apron strings and the transformative intimacies of shared meals. Playfully dissolving the boundaries between abstract intellect and bodily pleasure, domesticity and politics, Johnson awakens us to the richness of cooking as a means of experiencing the self and the world - and to the revolutionary potential of the small fires burning in every kitchen. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR012502566
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