The Slaughter of Farmed Animals

Sprache: Englisch

Verlag: CABI Publishing, GB, 2020

1789240573 / 9781789240573

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This book provides both evidence-based scientific studies and practical guidance to enhance the welfare of cattle, pigs, sheep and poultry at slaughter. Temple Grandin and Michael Cockram have brought together a range of international experts to prepare chapters on philosophical and ethical views on the slaughter of farmed animals. These include welfare issues and their assessment, the condition of animals on arrival and their management during lairage, animal handling, methods of humane slaughter and assessment of unconsciousness. The book boldly tackles controversial issues around the compromises necessary when balancing animal welfare concerns with commercial realities, as well as religious slaughter. Chapters cover methods of stunning, pre-slaughter handling, equipment design, monitoring welfare with abattoir data and auditing methods. It is an important publication for those involved in implementing improvements in the humane slaughter of farmed animals and is recommended for veterinarians, students, abattoir managers and government regulators.…

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781789240573

Titel
The Slaughter of Farmed Animals
Autor
Andy Lamey
Verlag
CABI Publishing, GB
Erscheinungsjahr
2020
Zustand
New
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1789240573
ISBN-13
9781789240573
Artikelgewicht
971 Gramm

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