Secondary Metabolism in Microorganisms, Plants, and Animals

Sprache: Englisch

Verlag: Springer, 2014

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Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Many of the reactions and compounds involved in metabolism are almost iden tical in the different groups of living organisms. They are known as primary me tabolic reactions and primary metabolic products. In addition, however, a wide variety of biochemical pathways are characteristic of only a few species of organ isms, of single 'chemical races', or even of a certain stage of differentiation of specialized cells. Such pathways are collectively referred to as 'secondary metab olism', and the compounds formed are called 'secondary products'. Secondary products are frequently revealed by their color, smell, or taste. They are responsi ble for the flavor of most foodstuffs and beverages and for the color and fragrance of flowers and fruits. Many of them are part of the materia medica, e. g. , alka loids, cardiac glycosides, antibiotics, or compounds acting as hormones. Others are used in the industry, e. g. , rubber, tannins, and cellulose. This book treats the organization and significance of biosynthesis, storage, transformation, and degradation of the most important groups of secondary pro ducts in microorgimisms, plants, arid animals. It shows that the formation of sec ondary products is a common characteristic of specialized cells brought about by the action of special enzymes encoded by specific genetic material.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9783662098400

Titel
Secondary Metabolism in Microorganisms, Plants, and Animals
Autor
Martin Luckner
Verlag
Springer
Erscheinungsjahr
2014
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3662098407
ISBN-13
9783662098400
Artikelgewicht
967 Gramm
Abmessungen
244x170x31 mm

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