The Seaweed Cookbook : A Guide to Edible Seaweeds and How to Cook with Them

Caroline Warwick-Evans

14 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Anness Publishing Aug 2018, 2018

0754832872 / 9780754832874

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Hardcover

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - Long known for its nutrient-packed versatility, seaweed is the latest must-have superfood, full of minerals and unami tastes. This beautiful new book provides a visual directory of the most popular edible seaweeds, with details of when and where they can be found, their uses and nutritional properties. Then there are 100 deliciously creative recipes from simple and wholesome dishes to chef-inspired specials. Often overlooked during rock pool scrambles and beach walks, seaweed is one of the most nutritious, versatile, sustainable and intriguing natural products. Increasing ranges of edible seaweed are available commercially, and this new book explores the different types as well as a fantastic collection of creative recipes to cook with them. Whether dried, rehydrated or eaten raw, treated as a vegetable, flaked and sprinkled as a seasoning, or munched as a crispy snack, seaweeds offer wide-ranging possibilities in many meals and drinks. With pictures by award-winning photographer David Griffen, there is plenty of inspiration to leave you eager to get foraging, cooking and feasting.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780754832874

Titel
The Seaweed Cookbook : A Guide to Edible Seaweeds and How to Cook with Them
Autor
Caroline Warwick-Evans
Verlag
Anness Publishing Aug 2018
Erscheinungsjahr
2018
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0754832872
ISBN-13
9780754832874
Artikelgewicht
1.406 Gramm
Abmessungen
258x213x31 mm

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