Science and Technology of Fibers in Food Systems

Buch 41 von 46: Food Engineering

Welti-Chanes, Jorge (Editor)/ Serna-saldívar, Sergio O. (Editor)/ Campanella, Osvaldo (Editor)/ Tejada-Ortigoza, Viridiana (Editor)

ISBN 10: 3030386562 ISBN 13: 9783030386566
Verlag: Springer Nature, 2021
Sprache: Englisch
Zustand: Neu Softcover

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