Science and Technology of Enrobed and Filled Chocolate, Confectionery and Bakery Products

Buch 82 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

G. Talbot

ISBN 10: 1845693906 ISBN 13: 9781845693909
Verlag: Woodhead Publishing Ltd, 2009
Sprache: Englisch
Zustand: Neu Hardcover

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