Rust Belt Vegan Kitchen: Recipes, Resources, and Stories

Unbekannt

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Sprache: Englisch

Verlag: BELT PUB, 2021

1953368115 / 9781953368119

Serie: Buch 4 von 5 - Belt Cookbooks

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | A varied, handy collection of Rust Belt culinary favorites, updated for today's vegan diet. The Rust Belt Vegan Kitchen is a community cookbook created by professional and home chefs who live and work in the Rust Belt. Recipes collected here represent the diversity of the region, and include vegan versions of: - Polish pierogis- Detroit coney dogs- Hungarian paprikash- Slovak kolaches- Mexican conchas- German sauerkraut balls- Cincinnati chili- Slovenian fish fry- Chitterings, and many more.The cooks and chefs collected here offer stories about their recipes as well as family and culinary traditions. The book also includes resources on how to stock a vegan pantry, guides to useful equipment, and basic how-tos for veganizing staples.Infusing old world recipes with a new level of creativity for a changing audience, The Rust Belt Vegan Kitchen is unpretentious, accessible, and fun.

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Titel
Rust Belt Vegan Kitchen: Recipes, Resources, and Stories
Autor
Unbekannt
Verlag
BELT PUB
Veröffentlichungsjahr
2021
Zustand
Sehr gut
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1953368115
ISBN-13
9781953368119
Serie
Buch 4 von 5: Belt Cookbooks
Verkäuferkataloge
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