Rooted in Fire : A Celebration of Native American and Mexican Cooking

Pyet DeSpain

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Sprache: Englisch

Verlag: Harpercollins Nov 2025, 2025

0063304074 / 9780063304079

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - Next Level Chef winner Pyet De Spain celebrates her Mexican and Native American heritage in this collection of mouthwatering recipes, a vibrant fusion that ties us to the land and to one another.Star chef Pyet DeSpain rose to prominence as the first winner of Gordon Ramsey’s Fox television show Next Level Chef. Now, in her debut cookbook, she shares the joy of cooking fueled by her burning passion for Native American and Mexican American cuisine. Rooted in Fire: A Celebration of Native American and Mexican Cooking is a tribute to her dual heritage—a gorgeously crafted celebration of the diversity of food and the stories, traditions, culture, and profound philosophies of Indigenous people that season each meal.Pyet shows you how to incorporate a delicious range of key ingredients—from venison, dandelion greens, to sunchokes, bison, and native berries—into more than sixty fusion dishes. Family and friends will be excited to gather around the table to enjoy sweet and savory food such as:- Three Sisters Salad- Bison and Sweet Corn Soup- Fry Bread- Mexican Chocolate & Mezcal Cake- Corn Silk and Honey Tea- Wojapi BBQ SauceIn addition to her inventive and palate pleasing recipes, Pyet invites home cooks to honor the seasons on our beautiful Earth and connect with essential foodways. "This is more than just a cookbook," Pyet writes. "It’s giving a voice to Indigenous people, while also highlighting the fusion of my two cultures with fire and purpose.".

Bestandsnummer des Verkäufers 9780063304079

Titel
Rooted in Fire : A Celebration of Native American and Mexican Cooking
Autor
Pyet DeSpain
Verlag
Harpercollins Nov 2025
Veröffentlichungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0063304074
ISBN-13
9780063304079
Artikelgewicht
956 Gramm
Abmessungen
236x192x24 mm

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