All the flavors and colors of Provence brought to your table by one of France's leading chefs.

New Entertaining in the French Style showcases contemporary versions of over fifty of Roger Verge's signature dishes, which are characterized by the generous use of Provencal herbs and market-fresh vegetables. He shares 12 seasonal menus, including "A Luncheon of Flowers," The Herbs of Provence," "A Party Menu," and "Dinner at the Mougins."

Simplified step-by-step recipe instructions ensure success for both novice and experienced cooks in a sumptuous variety of dishes including Warm Rock Lobster Salad with Orange Butter Sauce, Chicken with Aromatic Vegetables and Lemon, Roast Rack of Lamb with Thyme Flowers, and Individual Apple Walnut Tarts.

�ber die Autorinnen und Autoren

Roger Verg� was a renowned French chef and restaurateur. Born in 1930 in Commentry, Allier, France, he was known as a pioneer of nouvelle cuisine, which focused on fresh, local ingredients. He was taught to cook by his mother and aunt, and began working under Alexis Chanier at Le Bourbonnais at age 17. In 1969, he opened the Moulin de Mougins, a restaurant that became one of the most prominent in France and served as a training ground for future culinary stars such as Alain Ducasse, Daniel Boulud, and David Bouley. Verg� retired from cooking in 2003, after opening three more restaurants; Les Chefs de France, Le Bistro de Paris, and Medi. He died in 2015.

Pierre Hussenot is a Paris, France-based photographer whose photographs have appeared in Roger Verge's New Entertaining in the French Style; The Mediterranean Diet Cookbook: Recipes from the Island of Crete for Vitality, Health, and Longevity; Le Gout De L'Espagne; and more. In 2000, he co-founded the culinary photography agency, Sucr� Sal�, with fellow photographer, Pierre Cabannes.

Roger Verg� was a renowned French chef and restaurateur. Born in 1930 in Commentry, Allier, France, he was known as a pioneer of nouvelle cuisine, which focused on fresh, local ingredients. He was taught to cook by his mother and aunt, and began working under Alexis Chanier at Le Bourbonnais at age 17. In 1969, he opened the Moulin de Mougins, a restaurant that became one of the most prominent in France and served as a training ground for future culinary stars such as Alain Ducasse, Daniel Boulud, and David Bouley. Verg� retired from cooking in 2003, after opening three more restaurants; Les Chefs de France, Le Bistro de Paris, and Medi. He died in 2015.

Pierre Hussenot is a Paris, France-based photographer whose photographs have appeared in Roger Verge's New Entertaining in the French Style; The Mediterranean Diet Cookbook: Recipes from the Island of Crete for Vitality, Health, and Longevity; Le Gout De L'Espagne; and more. In 2000, he co-founded the culinary photography agency, Sucr� Sal�, with fellow photographer, Pierre Cabannes.

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Edward Bowditch Ltd
Exstowe, Exton, Exeter, EX3 0PP, United Kingdom

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Legal entity form: Limited company
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VAT registration: GB834241546
Authorised representative: Mr. E. Bowditch

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Wenn Sie Verbraucher sind, steht Ihnen ein Widerrufsrecht nach folgender Ma�gabe zu. Verbraucher ist jede nat�rliche Person, die ein Rechtsgesch�ft zu Zwecken abschlie�t, die �berwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbst�ndigen beruflichen T�tigkeit zugerechnet werden k�nnen.

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Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gr�nden diesen Vertrag zu widerrufen.

Die Widerrufsfrist betr�gt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Bef�rderer ist, die letzte Ware oder die letzte Teilsendung bzw. das letzte St�ck in Besitz genommen haben bzw. hat.

Um Ihr Widerrufsrecht auszu�ben, m�ssen Sie uns, Revaluation Books, Exstowe, Exton, EX3 0PP, Exeter, United Kingdom, 44 1179083586, mittels einer eindeutigen Erkl�rung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) �ber Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie k�nnen daf�r das beigef�gte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Sie k�nnen auch eine andere eindeutige Erkl�rung auf der Webseite "Meine Bestellungen" in Ihrem "Nutzerkonto" elektronisch ausf�llen und �bermitteln. Machen Sie von dieser M�glichkeit Gebrauch, so werden wir Ihnen unverz�glich (z. B. per E-Mail) eine Best�tigung �ber den Eingang eines solchen Widerrufs �bermitteln. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung �ber die Aus�bung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.

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Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschlie�lich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zus�tzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, g�nstigste Standardlieferung gew�hlt haben), unverz�glich und sp�testens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zur�ckzuzahlen, an dem die Mitteilung �ber Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. F�r diese R�ckzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der urspr�nglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdr�cklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser R�ckzahlung Entgelte berechnet. Wir k�nnen die R�ckzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zur�ckerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zur�ckgesandt haben, je nachdem, welches der fr�here Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverz�glich und in jedem Fall sp�testens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns �ber den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Revaluation Books, Edward Bowditch Ltd, Clifton Heights, Triangle West, BS8 1EJ, Bristol, United Kingdom, 44 1179083586, zur�ckzusenden oder zu �bergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden.

Sie tragen die unmittelbaren Kosten der R�cksendung der Waren. Sie m�ssen f�r einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Pr�fung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zur�ckzuf�hren ist.

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