Ripe: A Fresh, Colorful Approach to Fruits and Vegetables
Sternman Rule, Cheryl/ Philpot, Paulette (Photographer)
Sprache: Englisch
Verlag: Running Pr Book Pub, 2012
- Hardcover
- Neu

Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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- Titel
- Ripe: A Fresh, Colorful Approach to Fruits and Vegetables
- Autor
- Sternman Rule, Cheryl/ Philpot, Paulette (Photographer)
- Verlag
- Running Pr Book Pub
- Veröffentlichungsjahr
- 2012
- Zustand
- Brand New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0762440244
- ISBN-13
- 9780762440245
- Artikelgewicht
- 1,2 Kilogramm
Author and food writer Cheryl Sternman Rule, who is also the voice behind the popular blog 5 Second Rule, and award-winning food photographer Paulette Phlipot, have teamed up to bring inspiration to hungry home cooks. Their goal is not to deliver another lecture on eating for the sake of nutrition or environmental stewardship (though they affirm that both are important), but to tempt others to "embrace the vegetable, behold the fruit" because these foods are versatile, gorgeous, and taste terrific. Starting with red and progressing towards a calmer white, Ripe is arranged by color to showcase the lush, natural beauty of the following fruits and vegetables:
- RED: beets, blood oranges, cherries, cranberries, grapefruit, pomegranate, radicchio, radish, raspberries, red apples, red bell peppers, rhubarb, strawberries, tomatoes, and watermelon
- ORANGE: apricot, butternut squash, carrots, clementines, kumquats, mangoes, nectarines, papaya, peaches, persimmon, pumpkin, and yams
- YELLOW: banana, corn, lemon, pineapple, pomelo, squash blossoms, and yellow onions
- GREEN: green apples, artichokes, asparagus, avocado, bok choy, broccoli, Brussels sprouts, celery, cucumber, edamame, fava beans, fennel, green beans, honeydew, kale, kiwi, leeks, lime, peas, spinach, swiss chard, watercress, and zucchini
- PURPLE and Blue: blackberries, blueberries, eggplant, figs, plums, purple cabbage, purple grapes, red leaf lettuce, and red onion
- WHITE: bosc pears, cauliflower, coconut, endive, garlic, jicama, mushrooms, parsnips, potatoes, and turnip
Each fruit and vegetable is accompanied by a lighthearted essay, breathtaking photography, and one showcase recipe, along with three "quick-hit" recipe ideas. With 150 photos and 75 recipes, this unique cookbook will quicken your pulse and leave you very, very hungry.
For more information, visit RipeCookbook.com
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Über die Autorin bzw. den Autor
Paulette Phlipot is an award-winning food, travel, and lifestyle photographer. She is a graduate of the Western Academy of Photography in Victoria, B.C., Canada. In 2008, Paulette was awarded "Best of Show" at the annual International Association of Culinary Professionals conference in 2008. She is based in Sun Valley, Idaho.
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