Revolution at the Table: The Transformation of the American Diet Volume 7
Levenstein, Harvey
ISBN 10: 0520234391 ISBN 13: 9780520234390
Verlag: University of California Press, 2003
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Paperback
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
In this wide-ranging and entertaining study Harvey Levenstein tells of the remarkable transformation in how Americans ate that took place from 1880 to 1930.
Über die Autorin bzw. den Autor:
Harvey Levenstein is Professor Emeritus of History at McMaster University in Hamilton, Ontario. Among his books are Paradox of Plenty: A Social History of Eating in Modern America, Revised Edition (California, 2003), Seductive Journey: American Tourists in France from the Jefferson to the Jazz Age (1998), and Communism, Anticommunism and the CIO (1981).
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Revolution at the Table: The Transformation ...
Verlag: University of California Press
Erscheinungsdatum: 2003
Einband: Paperback
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket