Research in Food Science and Nutrition. Volume 2. Basic Studies in Food Science.

McKoughlin, J. V. und B. M. McKenna:

Verlag: Boole Press Ltd, 1983

Sprache: Englisch

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Bibliografische Details

Titel

Research in Food Science and Nutrition. Volume 2. Basic Studies in Food Science.

Verlag

Boole Press Ltd

Erscheinungsjahr

1983

Sprache

Englisch

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