Renold, E: Chef\ s Compendium of Professional Recipes

Sprache: Englisch

Verlag: Taylor & Francis, 1992

0750604905 / 9780750604901

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

John Fuller, Edward RenopsonThis is a well-established reference and textbook for professional chefs and students. This edition presents essential recipes based on traditional and classic methods, but is simplified and adapted to meet the needs a.

Bestandsnummer des Verkäufers 594941091

Titel
Renold, E: Chef\ s Compendium of Professional Recipes
Autor
Edward Renold|David Foskett|John Fuller
Verlag
Taylor & Francis
Veröffentlichungsjahr
1992
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0750604905
ISBN-13
9780750604901
Ausgabe
3. Auflage

moluna

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