Recent Advances in Edible Fats and Oils Technology: Processing, Health Implications, Economic and Environmental Impact

Lee, Yee-Ying (Edited by)/ Tang, Teck-Kim (Edited by)/ Phuah, Eng-Tong (Edited by)/ Lai, Oi-Ming (Edited by)

ISBN 10: 9811651124 ISBN 13: 9789811651120
Verlag: Springer, 2022
Sprache: Englisch
Zustand: Neu Hardcover

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