The Real Japanese Izakaya Cookbook: Over 120 Classic Bar Bites from Japan

Yokota, Wataru/ Itoh, Makiko (Foreward By)

ISBN 10: 4805315288 ISBN 13: 9784805315286

Verlag: Tuttle Pub, 2019

Sprache: Englisch

Zustand: Neu Hardcover

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Bibliografische Details

Titel

The Real Japanese Izakaya Cookbook: Over 120 Classic Bar Bites from Japan

Verlag

Tuttle Pub

Erscheinungsjahr

2019

Sprache

Englisch

ISBN-10

4805315288

ISBN-13

9784805315286

Einband

Hardcover

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�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

Bring the party home with this Japanese pub-inspired cookbook!

�ber die Autorin bzw. den Autor

Wataru Yokota was born in 1980 in Okayama Prefecture in Japan. He has worked in various well-known French restaurants and in 2012 established his own restaurant consultancy. He now splits his time between working as a restaurant consultant, acting as private chef for special events and writing cookbooks. His latest book introduces California cuisine to Japanese readers. Foreword writer Makiko Itoh is the bestselling bicultural author of the Just Bento cookbook series. She now writes full-time to introduce Japanese food concepts to Western readers.

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