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Bibliografische Details

Titel

Real Food: What to Eat And Why

Verlag

Bloomsbury Pub Plc USA

Erscheinungsjahr

2006

Sprache

Englisch

ISBN-10

1596911441

ISBN-13

9781596911444

Einband

Hardcover

Zustand

Good

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�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

A farmer's daughter offers a reality check as she looks at the truth about such foods as butter, grass-fed beef, roast chicken skin, cream, egg yolks, and more, alleviating health concerns about such foods while condemning the use of such industrially created foods as soybean oil and corn syrup.

�ber die Autorinnen und Autoren

Nina Planck created farmers� markets in London and Washington, D.C., and ran New York City�s famous Greenmarket. She wrote The Farmers� Market Cookbook and has starred in a BBC series on local foods.

Nina Planck created farmers' markets in London and Washington, D.C., and ran New York City's famous Greenmarket. She wrote The Farmers' Market Cookbook and has starred in a BBC series on local foods.

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