The Ration Book Diet
Brown, Mike; Harris, Carol; Jackson, C.J.
Sprache: Englisch
Verlag: The History Press, 2004
- Hardcover
- Gebraucht

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- Titel
- The Ration Book Diet
- Autor
- Brown, Mike; Harris, Carol; Jackson, C.J.
- Verlag
- The History Press
- Erscheinungsjahr
- 2004
- Zustand
- Very Good
- Schutzumschlag
- 10825854
- Signiert
- 10/28/2026 1:01:32 AM
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0750939443
- ISBN-13
- 9780750939447
- Auflage
- 1793149292.
- Verkäuferkataloge
- 1, 9780750939447, U
During the dark days of the Second World War, the wartime diet's low fat, high fibre and sensibly sized portions meant that the British population enjoyed a level of health and fitness that has never been matched since. Using the wartime diet as a model, The Ration Book Diet presents sixty recipes specially created to enable you and your family to eat more healthily.
Some are taken straight from Second World War cookery books, with only minor adjustments to suit the 21st century palate. For the most part, however, new dishes have been created using the same range of rationed ingredients available during the war. Created by a cookery specialist and checked by a dietician, these original recipes and variations have been combined to produce a weekly meal plan for all the family, plus recipes for treats and special occasions and some helpful advice on what to do with leftovers. In addition, a series of physical fitness routines have been drawn and adapted from wartime sources.
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Über die Autorin bzw. den Autor
MIKE BROWN and Carol Harris are experts on the Second World War Home Front and co-authors of The Wartime House.
CAROL HARRIS and Mike Brown are experts on the Second World War Home Front and co-authors of The Wartime House. As well as writing, they broadcast and lecture regularly on the subject. They have written numerous bestselling books including A Child's War and live in a house restored in the style of the 1930s, which is also home to a vast collection of items from the period leading up to and including the Second World War.
C.J. JACKSON is a freelance food consultant, writer, and cook. She has written for BBC Good Food magazine and is the author of The Times Food for Feasts and Festivals.
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