ISBN 10: 1743367295 / ISBN 13: 9781743367292
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Inhaltsangabe: The first cooking class ever conducted by Callum Hann and Themis Chryssidis at their Sprout cooking school was called Quick, Easy & Healthy, and to this day it remains their most popular course. Why? Because it is what people want. Good, healthy food with limited effort. Achievable food that people are happy to serve to their family on any given weeknight. Callum and Themis present over 70 simple, quick and achievable recipes for fresh, healthy, flavoursome food. Dishes that use easy to find, seasonal ingredients; that represent good value for money; and which require minimal preparation and clean-up time. Nutritional information is given for every recipe. The book is divided into four seasonal chapters, each with a collection of recipes using readily available ingredients in season, with suggestions for swap-outs and substitute ingredients.

Über den Autor: Following his success as runner-up on the 2010 series of MasterChef, Adelaide-born Callum Hann worked with renowned chef George Calombaris at his various Melbourne restaurants. In 2012, Callum won the inaugural series of MasterChef All-Stars. In the same year, Callum published his first cookbook with Murdoch Books, The Starter Kitchen His next book, I'd Eat That! was released in 2014. He is a regular presenter on Seven's locally produced food and lifestyle program, SA Life, and he continues to appear semiregularly on Masterchef, talking about Sprout. Themis Chryssidis holds a Bachelor of Psychology, a science degree, a Masters of Nutrition and Dietetics degree and is a qualified sports dietitian. In addition to running Sprout with Callum Hann, Themis has his own dietary consulting practice, Nutrition Studio (www.nutritionstudio.com.au). He also provides regular presentations and expert advice for public and private organisations, sporting clubs, corporate bodies and the media. Themis (along with Callum)

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Bibliografische Details

Zustand: New

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