Quantitative Health Risk Analysis Methods : Modeling the Human Health Impacts of Antibiotics Used in Food Animals

Sprache: Englisch

Verlag: Springer, 2010

1441938508 / 9781441938503

Serie: Buch 63 von 323 - International Series in Operations Research & Management Science

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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book grew out of an effort to salvage a potentially useful idea for greatly simplifying traditional quantitative risk assessments of the human health consequences of using antibiotics in food animals. In 2001, the United States FDA's Center for Veterinary Medicine (CVM) (FDA-CVM, 2001) published a risk assessment model for potential adverse human health consequences of using a certain class of antibiotics, fluoroquinolones, to treat flocks of chickens with fatal respiratory disease caused by infectious bacteria. CVM's concern was that fluoroquinolones are also used in human medicine, raising the possibility that fluoroquinolone-resistant strains of bacteria selected by use of fluoroquinolones in chickens might infect humans and then prove resistant to treatment with human medicines in the same class of antibiotics, such as ciprofloxacin. As a foundation for its risk assessment model, CVM proposed a dramatically simple approach that skipped many of the steps in traditional risk assessment. The basic idea was to assume that human health risks were directly proportional to some suitably defined exposure metric. In symbols: Risk = K × Exposure, where 'Exposure' would be defined in terms of a metric such as total production of chicken contaminated with fluoroquinolone-resistant bacteria that might cause human illnesses, and 'Risk' would describe the expected number of cases per year of human illness due to fluoroquinolone-resistant bacterial infections caused by chicken and treated with fluoroquinolones.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781441938503

Titel
Quantitative Health Risk Analysis Methods : Modeling the Human Health Impacts of Antibiotics Used in Food Animals
Autor
Louis Anthony Cox Jr.
Verlag
Springer
Erscheinungsjahr
2010
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1441938508
ISBN-13
9781441938503
Artikelgewicht
569 Gramm
Abmessungen
235x155x21 mm
Serie
Buch 63 von 323: International Series in Operations Research & Management Science

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