Putting Food by : Fifth Edition

Ruth Hertzberg

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Sprache: Englisch

Verlag: Penguin Publishing Group Mai 2010, 2010

0452296226 / 9780452296220

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - "The bible of home canning, preserving, freezing, and drying."—The New York TimesFor decades, Putting Food By has been the one-stop source for everything the home cook needs to know about preserving foods—from fruits and vegetables to meat and seafood. Now, this classic is fully up-to-date with the twenty-first-century kitchen. Whether you’re preserving to save money or to capture the taste of local, seasonal food at its peak, Putting Food By shares step-by-step directions to help you do it safely and deliciously.This fifth edition of Putting Food By includes: Instructions for canning, freezing, salting, smoking, drying, and root cellaring Mouthwatering recipes for pickles, relishes, jams, and jellies Information on preserving with less sugar and salt Tips on equipment, ingredients, health and safety issues, and resources.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780452296220

Titel
Putting Food by : Fifth Edition
Autor
Ruth Hertzberg
Verlag
Penguin Publishing Group Mai 2010
Erscheinungsjahr
2010
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0452296226
ISBN-13
9780452296220
Auflage
5. oder spätere Auflage
Artikelgewicht
450 Gramm
Abmessungen
199x136x35 mm

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