Puff. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
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Sprache: Englisch
Verlag: Chronicle Books, 2008
- Softcover
- Gebraucht
Anbieter: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, USAThriftBooks-Phoenix
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Softcover
Zustand: Gebraucht - Befriedigend
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Bestandsnummer des Verkäufers G0811859525I3N00
- Titel
- Puff
- Autor
- Martha Holmberg
- Verlag
- Chronicle Books
- Erscheinungsjahr
- 2008
- Zustand
- Good
- Schutzumschlag
- No Jacket
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0811859525
- ISBN-13
- 9780811859523
- Artikelgewicht
- 1,4 Pfund
Puff pastry is the flaky, crispy secret to savory appetizers, elegant entr es, and decadent desserts. And with quality pre-made puff pastry available at local supermarkets, it's a breeze to make the dozens of impressive recipes in this cookbook. Instructions for making puff pastry from scratch will ensure French boulangerie results. The author gives sage advice on techniques for getting the most out of the dough, plus which ingredients and equipment should be stocked in the pantry. With treats like Ham, Gruy re, and Dijon Palmiers and Roasted Tomato Tarts, Puff is a breath of fresh air in the kitchen.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
Martha Holmberg is the food editor of the Oregonian and the former publisher of Fine Cooking.
Photographer Ngoc Minh Ngo lives in New York City.
Photographer Ngoc Minh Ngo lives in New York City.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.