Protein Structure-Function Relationships in Foods.

Sprache: Englisch

Verlag: New York, Springer US, 1994

0751401862 / 9780751401868

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XI, 202 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature. GOOD condition, some traces of use. R15199 9780751401868 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 550.

Bestandsnummer des Verkäufers 2471377

Titel
Protein Structure-Function Relationships in Foods.
Autor
Yada, Rickey Y.:
Verlag
New York, Springer US
Erscheinungsjahr
1994
Zustand
Gut
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0751401862
ISBN-13
9780751401868
Auflage
1st ed. 1994.
Artikelgewicht
550 Gramm
Verkäuferkataloge
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