The Professional Chef

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 2024

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The bible for all chefs. --Paul Bocuse The tenth edition of The Professional Chef is the handbook for aspiring chefs. These essential techniques, with a reverence to tradition and an eye to the future, are the key to mastering the art of cooking. --Thomas .

Bestandsnummer des Verkäufers 1257775432

Titel
The Professional Chef
Autor
CIA
Verlag
John Wiley & Sons
Erscheinungsjahr
2024
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1119490952
ISBN-13
9781119490951
Abmessungen
4.6 x 28.5 x 22.3

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