Principles of Meat Science

Sprache: Englisch

Verlag: Kendall/Hunt Publishing Co, U.S., Iowa, 2001

0787247200 / 9780787247201

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376 p. Audience: General/trade. Good. Ex-library. Library stamps and labels, else unmarked.

Bestandsnummer des Verkäufers Alibris.0018074

Bibliografische Details

Titel
Principles of Meat Science
Autor
Aberle, Elton, and Forrest, John C., and Hedrick, Harold
Verlag
Kendall/Hunt Publishing Co, U.S., Iowa
Erscheinungsjahr
2001
Einband
Trade paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0787247200
ISBN-13
9780787247201
Auflage
4. Auflage

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