Principles of Meat Science

Aberle, Elton, and Forrest, John C., and Hedrick, Harold

ISBN 10: 0787247200 ISBN 13: 9780787247201

Verlag: Kendall/Hunt Publishing Co, U.S., Iowa, 2001

Sprache: Englisch

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Bibliografische Details

Titel: Principles of Meat Science
Verlag: Kendall/Hunt Publishing Co, U.S., Iowa
Erscheinungsjahr: 2001
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0787247200
ISBN-13: 9780787247201
Einband: Trade paperback
Auflage: 4. Auflage

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Inhaltsangabe

Book by Aberle Elton D Forrest John C Gerrard David E Mill

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