Practical Japanese Cooking

Sprache: Englisch

Verlag: Kodansha USA, 2016

1568365675 / 9781568365671

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Shizuo Tsuji (1935-1993) founded the prestigious Tsuji Culinary Institute in Osaka, the largest school training professional chefs in Japan. The author of over 30 books on gastronomy, travel and music, he was a leading figure in the international cul.

Bestandsnummer des Verkäufers 596327733

Titel
Practical Japanese Cooking
Autor
Shizuo Tsuji|Koichiro Hata
Verlag
Kodansha USA
Veröffentlichungsjahr
2016
Zustand
New
Einband
Kartoniert / Broschiert
Sprache
Englisch
ISBN-10
1568365675
ISBN-13
9781568365671

moluna

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