Practical Japanese Cooking | Easy and Elegant. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
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Sprache: Englisch
Verlag: Kodansha America, Inc, 2016
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Artikelbeschreibung vom Verkäufer
Practical Japanese Cooking | Easy and Elegant | Koichiro Hata (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Kodansha America, Inc | EAN 9781568365671 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
Bestandsnummer des Verkäufers 103905781
- Titel
- Practical Japanese Cooking | Easy and Elegant
- Autor
- Koichiro Hata (u. a.)
- Verlag
- Kodansha America, Inc
- Veröffentlichungsjahr
- 2016
- Zustand
- Neu
- Einband
- Taschenbuch
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1568365675
- ISBN-13
- 9781568365671
- Artikelgewicht
- 808 Gramm
- Abmessungen
- 295 x 218 x 12 mm
- Verkäuferkataloge
- Bücher
Now available in paperback, this pioneering work introduced Japanese home cooking to Westerners - from the revered author of Japanese Cooking: a Simple Art
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
Shizuo Tsuji (1935-1993) founded the prestigious Tsuji Culinary Institute in Osaka, the largest school training professional chefs in Japan. The author of over 30 books on gastronomy, travel and music, he was a leading figure in the international culinary community. His earlier work published by Kodansha in 1980, Japanese Cooking: A Simple Art, was instrumental in popularizing Japanese cuisine in the West. A second edition of Japanese Cooking came out in 2007.
Koichiro Hata, head of the Japanese cookery facilities at the Tsuji Culinary Institute, appears regularly on Japanese television, and is the coauthor of numerous cooking books in Japanese. He teaches and lectures on Japanese food not only in his native land, but abroad as well, most notably in the United States and Thailand.
Koichiro Hata, head of the Japanese cookery facilities at the Tsuji Culinary Institute, appears regularly on Japanese television, and is the coauthor of numerous cooking books in Japanese. He teaches and lectures on Japanese food not only in his native land, but abroad as well, most notably in the United States and Thailand.
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