Polysaccharide Gums from Agricultural Products: Processing, Structures and Functionality

Sprache: Englisch

Verlag: Technomic Pub Co, 2000

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Titel
Polysaccharide Gums from Agricultural Products: Processing, Structures and Functionality
Autor
Cui, Steve W. (Author)
Verlag
Technomic Pub Co
Veröffentlichungsjahr
2000
Zustand
Brand New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1566769345
ISBN-13
9781566769341
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