Pizza: Any Way You Slice it. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Michele Scicolone; Charles Scicolone
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Sprache: Englisch
Verlag: Broadway Books, 1998
- Hardcover
- Gebraucht
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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- Titel
- Pizza: Any Way You Slice it
- Autor
- Michele Scicolone; Charles Scicolone
- Verlag
- Broadway Books
- Erscheinungsjahr
- 1998
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0767901479
- ISBN-13
- 9780767901475
- Illustrator
- Wendy Wray
Two experts on Italian cuisine reveal the secrets of the best pizza makers in Italy and America, offering one hundred recipes for making traditional and nontraditional pizzas, focaccia, calzones, and flatbreads and outlining the tricks of the trade.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Charles Scicolone, the wine director of New York's i Trulli Restaurant and Enoteca, is a wine educator and writes for many publications. Michele Scicolone teaches cooking, writes for national publications, including Gourmet and the New York Times, and is the author of five Italian cookbooks, including A Fresh Taste of Italy. The Scicolones live in Brooklyn, New York, where they have frequent pizza parties.
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