Neuware - With the expansion of the aging population, researchers are increasingly focusing on the role of nutrition, plant-based diets, and phytochemicals in healthy aging. Phytochemicals: Aging and Health illustrates the role of phytochemicals in disease prevention, providing an understanding of their relationship to healthy aging in an effort to promote optimal health and disease prevention. This text presents information on polyphenols, flavonoid analysis, botanical therapeutics and chronic disease prevention, carotenoids and visual function, green tea and skin care, pomegranate and cardiovascular disease, nutrient-gene interactions, and personalized nutrition, with a focus on nutrigenetics as a means of nutrition therapy.

Bestandsnummer des Verk�ufers 9780367387440

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Bibliografische Details

Titel: Phytochemicals : Aging and Health
Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales) Sep 2019
Erscheinungsjahr: 2019
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0367387441
ISBN-13: 9780367387440
Einband: Taschenbuch
Zustand: Neu
Abmessungen: Breite: 231 mm, H�he: 155 mm, Tiefe: 10 mm
Gewicht: 386 Gramm

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

With the expansion of the aging population, researchers are increasingly focusing on the role of nutrition, plant-based diets, and phytochemicals in healthy aging. Phytochemicals: Aging and Health illustrates the role of phytochemicals in disease prevention, providing an understanding of their relationship to healthy aging in an effort to promote optimal health and disease prevention. This text presents information on polyphenols, flavonoid analysis, botanical therapeutics and chronic disease prevention, carotenoids and visual function, green tea and skin care, pomegranate and cardiovascular disease, nutrient-gene interactions, and personalized nutrition, with a focus on nutrigenetics as a means of nutrition therapy.

�ber die Autorin bzw. den Autor

Mark S. Meskin, Wayne R. Bidlack, R. Keith Randolph

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