Physical Properties of Foods: 1st, 1981: Seminar Proceedings

Jowitt, Ronald; Escher, Felix; Hallstrom, Bengt; Meffert, F. Th.; Spiess, Walte

ISBN 10: 085334213X ISBN 13: 9780853342137
Verlag: Elsevier Science & Technology, 1983
Sprache: Englisch
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