The Perfect Ingredient: 5 Fantastic Ways to Cook Apples, Beets, Pork, Scallops, and More
Bryn Williams
ISBN 10: 1906868492 ISBN 13: 9781906868499
Verlag: Kyle Books, 2012
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Hardcover
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Beschreibung
Beschreibung:
Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G1906868492I3N00
Inhaltsangabe:
Features recipes centered around twenty of the author's favorite ingredients, including mushrooms, scallops, chicken, apples, and bread, discussing five methods for cooking each ingredient.
Über die Autorin bzw. den Autor: Bryn Williams grew up on a farm in Denbigh, North Wales, where he learned first-hand the connection between good ingredients and good food. Since then he has worked with world famous chefs including Marco Pierre White, Michel Roux Jr. and Chris Galvin and, in 2006 he won the BBC's Great British Menu competition and cooked his fish course - turbot and oxtail - for the Queen's 80th birthday celebrations. Since 2008, Bryn has been chef-patron of the acclaimed London restaurant Odette's, where the menu regularly showcases top-quality produce from his uncle's Welsh farm.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: The Perfect Ingredient: 5 Fantastic Ways to ...
Verlag: Kyle Books
Erscheinungsdatum: 2012
Einband: Hardcover
Zustand: Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
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