Beispielbild für diese ISBN

Pasticceri & Pasticcerie. La Prima Guida alla Dolcezza d'Italia.

ISBN 10: 8866410098 / ISBN 13: 9788866410096
Verlag: Gambero Rosso GRH, 2011
Gebraucht Softcover
Verkäufer Libro Co. Italia Srl (San Casciano Val di Pesa, FI, Italien)

AbeBooks Verkäufer seit 25. Februar 2000

Verkäuferbewertung 5 Sterne

Anzahl: 1

Gebraucht kaufen
Preis: EUR 5,00 Währung umrechnen
Versand: EUR 21,00 Von Italien nach USA Versandziele, Kosten & Dauer
In den Warenkorb legen

Beschreibung

Roma, 2011; br., pp. 352, ill., cm 14,5x24. Una guida che racconta il mondo della pasticceria italiana: maestri pasticceri che continuano la grande tradizione dolciaria italiana con un occhio all'innovazione. Buchnummer des Verkäufers 2369931

Dem Anbieter eine Frage stellen

Bibliografische Details

Titel: Pasticceri & Pasticcerie. La Prima Guida ...

Verlag: Gambero Rosso GRH

Erscheinungsdatum: 2011

Einband: Soft cover

Über diesen Titel

Inhaltsangabe:

Arte per eccellenza, la pasticceria è un mondo a sé nell?ambito dell?universo culinario. Un mondo affascinante e complesso ancora poco esplorato e valorizzato. Nella pasticceria niente nasce per caso; tutto deve essere perfettamente bilanciato per essere certi del risultato finale. Come una formula matematica: basta un tassello fuori posto e la magia finisce. Si spiega così il fatto che dolci all?apparenza perfettamente uguali all?assaggio si rivelano diversissimi. Il segreto sta nei dosaggi e dunque nella professionalità del maestro pasticcere. Da qui l?idea del Gambero Rosso di dar vita, ad una guida alle migliori pasticcerie italiane. La guida sarà organizzata su base regionale. Ciascuna scheda sarà divisa in due parti e conterrà, nella prima parte, la storia, il percorso formativo del maestro pasticcere, la seconda sarà riservata alla descrizione dell?offerta e alle specialità, segnalando pregi e difetti del locale (pulizia, capacità del personale di raccontare i prodotti, attenzione al confezionamento). Ogni locale sarà valutato in centesimi prendendo in esame tre parametri: pasticceria, servizio e ambiente. Le migliori pasticcerie saranno contraddistinte, da una a tre torte a seconda del grado di eccellenza. Saranno assegnati anche tre premi speciali per la pasticceria innovativa, il miglior packaging e la migliore selezione di vini da dessert.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Anbieterinformationen

Nata nel 1992, Libro Co. Italia è oggi un'azienda leader nella distribuzione libraria e vendita online che annovera tra la propria clientela le più importanti istituzioni (biblioteche, istituti specializzati) e musei italiani, americani ed europei, nonché gallerie d'antiquariato e collezionisti di fama mondiale. Nel tempo, l'azienda ha notevolmente incrementato sia il catalogo che la gamma delle attività offerte e oggi propone servizi di: - distribuzione e promozione libraria Italia ed estero - logistica - vendita a librerie - fornitura a biblioteche - vendita al dettaglio - importazione libri stranieri - gestione e vendita remainders - ricerca e vendita libri rari/esauriti - pubblicazione di libri e periodici Per garantire la massima affidabilità in questi servizi, ogni singola procedura e attrezzatura è stata testata per ottenere un altissimo grado di efficienza. I punti di forza di Libro Co. Italia sono infatti: - strutture informatiche all'avanguardia - base dati ampia, aggiornata e attendibile - servizio informazione preciso e puntuale - condizioni di vendita altamente concorrenziali - servizio evasione ordini veloce ed affidabile - gestione personalizzata clienti - sito web veloce e con interfaccia intuitiva L'organico di Libro Co. Italia è guidato dagli stessi soci, affiancati da un team che comprende esperti in storia dell'arte, personale specializzato, impiegati amministrativi, tecnici informatici e magazzinieri, tutti con esperienza pluriennale nel campo della distribuzione libraria.

Zur Homepage des Verkäufers

Geschäftsbedingungen:

We accept Visa, Mastercard, Paypal.
Buyer will pre-pay book cost and shipping. Buyer should select the method of shipping.

Returns policy: In order to be eligible for a refund, you must return your item to us in the same condition you received it, and the return must be postmarked within 30 days of shipment.

When writing to us to arrange for its return, please be as descriptive as possible regarding the problem with the merchandise.

If you receive an item that is different to what was described,...

Mehr Information
Versandinformationen:

Le spedizioni avvengono esclusivamente con corriere espresso.
Le tariffe variano a seconda della località, del peso e delle dimensioni.

Alle Bücher des Anbieters anzeigen

Zahlungsarten
akzeptiert von diesem Verkäufer

Visa Mastercard American Express Carte Bleue