Pasta Fresca: An Exuberant Collection of Fresh, Vivid, and Simple Pasta Recipes
La Place, Viana; Kleiman, Evan
ISBN 10: 0060935081 ISBN 13: 9780060935085
Verlag: William Morrow & Company, 2001
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Inhaltsangabe:
In 1985 two young women chefs with enormous, vitality and imagination published their first cookbook, Cucina Fresca. For many readers it was more than a cookbook; it was a love affair.
Über die Autorinnen und Autoren:
Viana La Place is the author of numerous books on Italian cooking, including Desserts and Sweet Snacks, Rustic Italian Style, and Panini, Bruschetta, Crostini. She lives in San Francisco and spends part of each year in Italy.
Evan Kleiman is the executive chef and owner of Los Angeles' enormously successful Angeli Caffe. She is the bestselling coauthor (with Viana La Place) of Pasta Fresca, Cucina Fresca, and Cucina Rustica. She has also authored two of her own cookbooks, Angeli Caffe Pizza Pasta Panini and Cucina del Mare, and is the host of GoodFood, a weekly radio show on Los Angeles National Public Radio Station.
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Bibliografische Details
Titel: Pasta Fresca: An Exuberant Collection of ...
Verlag: William Morrow & Company
Erscheinungsdatum: 2001
Einband: Paperback
Zustand: Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
Auflage: 2. Auflage
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Pasta Fresca
Verlag:
William Morrow Cookbooks, 2001
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