The Pasta Bible: The Definitive Sourcebook, with over 1,000 Illustrations
Leng, Tan Lee
ISBN 10: 0785819096 ISBN 13: 9780785819097
Verlag: Chartwell Books, 2009
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Paperback
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Inhaltsangabe:
Every conceivable type of Italian pasta or Asian noodle is presented, and we mean every conceivable this comprehensive volume includes dried, fresh, gnocchi, dumplings and even chocolate pasta. Featuring step-by-step instructions for making and cutting fresh dough; recipes incorporating cheese, fish, meat, game and poultries; and homemade soups and sauces. This book is a James Beard Cookbook Winner.
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Bibliografische Details
Titel: The Pasta Bible: The Definitive Sourcebook, ...
Verlag: Chartwell Books
Erscheinungsdatum: 2009
Einband: Paperback
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