The Oxford Companion to Italian Food

Riley, Gillian

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Sprache: Englisch

Verlag: OUP USA, 2007

0198606176 / 9780198606178

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

A blend of cultural history, facts, practical information, and anecdote, this new companion to food, with a foreward by chef Mario Batali. This shall be the first in a series of food history companions devoted to regional cuisine. Forthcoming titles include French, Southeast Asian, and food of the British Isles. Series: Oxford Companions. Num Pages: 672 pages, numerous halftones. BIC Classification: WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 244 x 167 x 42. Weight in Grams: 1226. . 2007. Illustrated. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.

Bestandsnummer des Verkäufers V9780198606178

Titel
The Oxford Companion to Italian Food
Autor
Riley, Gillian
Verlag
OUP USA
Erscheinungsjahr
2007
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0198606176
ISBN-13
9780198606178

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