Titel: Oversaturated: A Guide to Conversations about Fats with Your Patients
Verlag: Lioncrest Publishing Aug 2019
Erscheinungsjahr: 2019
Sprache: Englisch
ISBN-10: 1544503369
ISBN-13: 9781544503363
Einband: Taschenbuch
Zustand: Neu
Abmessungen: Breite: 216 mm, H�he: 140 mm, Tiefe: 14 mm
Gewicht: 304 Gramm

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

Saturated fats used to be as easy to discuss with patients as cigarettes: avoid them! But for the past fifteen years, we’ve been drowned in a sea of misinformation created by the food industry. This deliberate distortion of the truth ignores decades of established research and has led millions of people to embrace a diet high in saturated fat. Many will suffer the consequences: diabetes, dementia, high cholesterol, and heart disease.As a healthcare provider, it’s difficult to speak confidently with your patients about a healthy diet when both of you can’t see the facts through the haze of fiction.In Oversaturated, Dr. Evan Allen cuts through the confusion with an up-to-date, thorough review of all the research that makes the case against saturated fat so compelling. You’ll learn customized counseling techniques to help your patients reduce the saturated fat in their diet while maintaining healthy eating patterns. By using lifestyle first, with surgery and medication as last resorts, you can stop bandaging the complications of overconsumption of saturated fat. You can even do something rare: genuinely improve the health of your patients.

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