Oui Chef ! : C'est Moi Qui Cuisine. Vol. 6
Cyril Lignac
ISBN 10: 2012303943 ISBN 13: 9782012303942
Verlag: Hachette Pratique, M6 Editions, 2011
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Inhaltsangabe:
Dans cet ouvrage, j'ai souhaité réaliser 65 recettes faciles : pas de recettes compliquées qui font oublier, finalement, le principal, le plaisir... Quelques ingrédients aisés à trouver, quelques techniques toutes simples... Et le résultat est là, même pour un débutant ! Je veux aussi que ma cuisine soit équilibrée : pas de recettes lourdes et riches qui laissent sans énergie. Mon but est avant tout de réussir à bien marier viandes, légumes, poissons, féculents, fruits et épices, pour des plats gourmands et équilibrés. Cyril Lignac
Über die Autorin bzw. den Autor: Spécialiste de la photographie culinaire, Eric Fénot collabore à de nombreux magazines, dont Saveurs. Il a participé à de nombreux ouvrages de toutes les collections cuisine d'Hachette Pratique. Cyril véhicule une image de spontanéité et de dynamisme avec des recettes qui sont reconnues pour leur faisabilité, leur simplicité, et l'accessibilité des ingrédients... C'est donc tout naturellement que le jeune chef trouve sa place chez Hachette Pratique pour nous faire aimer la cuisine avec un doux accent du sud. Auteur qui occupe le terrain médiatique, il est également le chef de deux restaurants à Paris, le Quinzième et le Chardenoux ou il démontre tout son talent.
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Bibliografische Details
Titel: Oui Chef ! : C'est Moi Qui Cuisine. Vol. 6
Verlag: Hachette Pratique, M6 Editions
Erscheinungsdatum: 2011
Einband: Softcover
Zustand: Bon