The Original White House Cook Book: Cooking, Etiquette, Menus, and More from the Executive Estate - 1887 Edition
Sprache: Englisch
Verlag: Skyhorse Publishing, 2017
- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USAWorld of Books (was SecondSale)
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A Comprehensive Cyclopedia of Information for the Home, from 1887. In presenting to the public the WHITE HOUSE COK BOK, the publishers believe they can justly claim that it more fully represents the progress and present perfection of the culinary art than any previous work. In point of authorship, it stands preeminent. Hugo Ziemann was at one time caterer for that Prince Napoleon who was killed while fighting the Zulus in Africa. He was afterwards steward of the famous Hotel Splendide in Paris. Later he conducted the celebrated Brunswick Cafe in New York, and still later he gave to the Hotel Richelieu, in Chicago, a cuisine which won the applause of even the gourmets of foreign lands. It was here that he laid the famous spread to which the chiefs of the warring factions of the Republican Convention sat down in June, 1888, and from which they arose with asperities softened, differences harmonized and victory organized. Mrs. F.L. Gillette is no less proficient and capable, having made a life-long and thorough study of cookery and housekeeping, especially as adapted to the practical wants of average American homes.…
Bestandsnummer des Verkäufers 00109760491
- Titel
- The Original White House Cook Book: Cooking, Etiquette, Menus, and More from the Executive Estate - 1887 Edition
- Autor
- F L Gillette
- Verlag
- Skyhorse Publishing
- Erscheinungsjahr
- 2017
- Zustand
- Good
- Einband
- Hardback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1631581317
- ISBN-13
- 9781631581311
The book was compiled using the knowledge gained by Gillette in her years of cooking, as well as Ziemann’s term as a White House steward and caterer. It rapidly became a bestseller after its publication and an essential cookbook in kitchens across America.
The Original White House Cook Book includes more than five hundred recipes for soups, meats, vegetables, pastas, desserts, sandwiches, and more. Additionally, it includes hundreds of tips and tricks as well as a foreword written by John Moeller, White House chef from 1992 to 2005.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Hugo Ziemann—a White House steward, internationally recognized restaurateur, and accomplished chef—contributed a portion to the book, adding to its credibility and validity. He resided in Washington, DC.
John Moeller was born in Lancaster, Pennsylvania. As a chef, he worked in the Washington, DC area until starting as a White House chef under President Bush in September of 1992. He subsequently continued for eight years with President Clinton and five years with President Bush until December 2005. In the summer of 2010, he relocated back to Lancaster to start his own business, State of Affairs Catering and authored his first book Dining at the White House, which was released in September 2013.
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