How to Open and Operate a Restaurant : A comprehensive guide to opening and operating a successful restaurant

Sprache: Englisch

Verlag: Amazon Digital Services LLC - Kdp Mai 2026, 2026

9798198923348

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - A comprehensive guide to opening and operating a successful restaurant based on the author's 20+ years of experience managing restaurants across multiple dining styles and scales.The book covers everything from developing a restaurant concept and conducting market research to securing financing, navigating legal requirements, training staff, and managing day-to-day operations.The author emphasizes both strategic planning and hands-on operational knowledge, drawing on personal successes and failures to provide practical, actionable advice for aspiring restaurant owners.I've managed, worked, eaten, mopped floors, run bars, learned to repair equipment mid-shift on a Saturday night, hired, fired, trained, and checked stock in some of the best (and worst) restaurants in the world.I've worked and owned ultra-fine dining, fast food, catering, and everything in between.I've overseen dining rooms that sat 30 and catered events that fed 5,000 diners in a single day.Each of these experiences is different, but the core principles of running a restaurant transcend size, location, or dining style-they're universal restaurant truths. This book brings all that hard-won knowledge directly to you.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9798198923348

Titel
How to Open and Operate a Restaurant : A comprehensive guide to opening and operating a successful restaurant
Autor
Vlassis Douvis
Verlag
Amazon Digital Services LLC - Kdp Mai 2026
Erscheinungsjahr
2026
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-13
9798198923348
Artikelgewicht
685 Gramm
Abmessungen
229x152x26 mm

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