Olive Oil: From Tree to Table
Peggy Knickerbocker
ISBN 10: 0811861767 ISBN 13: 9780811861762
Verlag: Chronicle Books, 2007
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Inhaltsangabe:
In this photographic journey through the world's olive groves, acclaimed food writer Peggy Knickerbocker and photographer Laurie Smith trace the origins of the oil of the gods. Travelling to the orchards of Greece, Spain, Italy, North Africa and California they explore the process of harvesting the fruit and extracting it's essence. Readers will savour the exquisite results through recipes that range from toast with tapenade to a lavish feast fit for kings.
Über die Autorin bzw. den Autor:
Peggy Knickerbocker is a cookbook author and freelance food and travel writer living in San Francisco and Paris.
Peggy Knickerbocker is a cookbook author and freelance food and travel writer living in San Francisco and Paris.
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Bibliografische Details
Titel: Olive Oil: From Tree to Table
Verlag: Chronicle Books
Erscheinungsdatum: 2007
Einband: Paperback
Zustand: Very Good
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Olive Oil
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Paperback. Zustand: Very Good. 168 pages. In this photographic journey through the world's olive groves, acclaimed food writer Peggy Knickerbocker and photographer Laurie Smith trace the origins of t he oil of the gods. Traveling to the orchards of Greece, Spain, Italy, North Afr. Artikel-Nr. 2271ag
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