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Bibliografische Details

Titel: Olive Oil: From Tree to Table
Verlag: Chronicle Books
Erscheinungsjahr: 1997
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0811813509
ISBN-13: 9780811813501
Einband: Softcover
Zustand: Very Good
Gewicht: 890 Gramm

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

Olive oil has always played an essential cul inary role in the Mediterranean, where olives have been cult ivated for thousands of years. Knickerbocker traces the birt h and voyage of the oil of the gods, and provides favourite recipes using this elixir. '

�ber die Autorinnen und Autoren

Peggy Knickerbocker is a food and travel writer who lives in San Francisco. Her work has appeared in Saveur, Food & Wine, Gourmet, House & Garden, Travel & Leisure, the New York Times, and the Los Angeles Times.

Laurie Smith has had her gorgeous photographs appear in such publications as the Washington Post and the Los Angeles Times as well as in Saveur, Time, and Garden Design magazines.

Maggie Blyth Klein is the author of The Feast of the Olive (Chronicle Books).

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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