A Nordic Feast Simple Recipes for Gatherings with Friends and Family
Sprache: Englisch
Verlag: Prestel Pub, 2024
- Hardcover
- Neu

Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 6. Januar 2003
Zustand: Neu
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Bestandsnummer des Verkäufers xi3791389661
- Titel
- A Nordic Feast Simple Recipes for Gatherings with Friends and Family
- Autor
- Karstad, Mikkel/ Schønnemann, Anders (Photographer)
- Verlag
- Prestel Pub
- Erscheinungsjahr
- 2024
- Zustand
- Brand New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 3791389661
- ISBN-13
- 9783791389660
- Artikelgewicht
- 1,21 Kilogramm
In his book Nordic Family Kitchen Mikkel Karstad applied his culinary skills to easy family meals. Now he offers the same impeccable flavors, practiced techniques, and laid-back style in a guide to effortless entertaining.
Divided into six occasion-based menus, the book sets the stage for a summer barbecue, a formal Christmas dinner, a relaxed family lunch, a children’s birthday picnic, weeknight supper for friends, and Sunday brunch. Each setting is captured in elegant photographs that reflect an atmosphere of togetherness, friendship, and joyful community.
Karstad’s menus are packed with mouth-watering, vegetable- forward recipes using fresh, seasonal ingredients: grilled zucchini halves with ricotta and tarragon; lettuce wraps with squid, papaya, lime, and chili; vegetable chickpea tagine with coconut milk and mint; buttermilk focaccia with wild herbs and mozzarella; rice pudding with cherry sauce; apricot cake with mascarpone; raspberry lemonade; and a blackberry juice gin and tonic.
In a time when gathering with loved ones is more important than ever, this book helps readers create valuable memories with a minimum amount of fuss and a maximum helping of pleasure.
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Über die Autorin bzw. den Autor
ANDERS SCHØNNEMANN is a food and interior photographer whose clients include Kinfolk, Condé Nast Traveler, Jamie Magazine, and Mandarin Oriental Hotels. He lives in Copenhagen, Denmark.
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