The Nobel Banquets: Modern Recipes from Classic Menus celebrates the history of the Banquets, and gives you a sample of the menus and recipes used, starting with the first menu from 1901. Since 1901 almost ninty Nobel dinners have been served in Stockholm Sweden on the 10th of December - the main day of the festivities.

The authors of this book have traveled one-hundred years back in time through this culinary constellation, presenting views from "backstage", anecdotes about the Nobel laureates, and glimpses of Alfred Nobel himself, to make the Nobel Banquets book truly enjoyable.

In our book, the recipes have been adopted to serve six people and to appeal to today's palate. By following the recipes step by step, even someone who is not an expert in the kitchen can serve up a splendid three course meal.

240 pp; 156 ill., mostly in color; 9" x 11 1/2"

�ber die Autorin bzw. den Autor

Culinary artist Stefan Torstensson interpreted the menus. He has also adapted the recipes for modern kitchens and the tastebuds of our times. The Grand Hotel, where the Nobel Banquets were held until the mid-thirties, was Stefan's workplase for many years. He has also been head chef at the Grythyttan Inn, Den Gyldene Freden and Restaurant Gourmet to name but a few. Cooking with beer is one of his specialities and he has previously acted as consultant for several books on this subject. Today he works at the First Hotel Reisen, where he is responsible for what the chain's restaurants produce and their overall development.

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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Die Widerrufsfrist betr�gt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Bef�rderer ist, die letzte Ware oder die letzte Teilsendung bzw. das letzte St�ck in Besitz genommen haben bzw. hat.

Um Ihr Widerrufsrecht auszu�ben, m�ssen Sie uns, Books Squared, Books Squared, 3702 La Reunion Pkwy, 75212, Dallas, Texas, U.S.A., +1 253-275-2251, mittels einer eindeutigen Erkl�rung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) �ber Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie k�nnen daf�r das beigef�gte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Sie k�nnen auch eine andere eindeutige Erkl�rung auf der Webseite "Meine Bestellungen" in Ihrem "Nutzerkonto" elektronisch ausf�llen und �bermitteln. Machen Sie von dieser M�glichkeit Gebrauch, so werden wir Ihnen unverz�glich (z. B. per E-Mail) eine Best�tigung �ber den Eingang eines solchen Widerrufs �bermitteln. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung �ber die Aus�bung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.

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Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschlie�lich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zus�tzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, g�nstigste Standardlieferung gew�hlt haben), unverz�glich und sp�testens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zur�ckzuzahlen, an dem die Mitteilung �ber Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. F�r diese R�ckzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der urspr�nglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdr�cklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser R�ckzahlung Entgelte berechnet. Wir k�nnen die R�ckzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zur�ckerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zur�ckgesandt haben, je nachdem, welches der fr�here Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverz�glich und in jedem Fall sp�testens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns �ber den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Books Squared, Books Squared ATTN: Returns, 2337 Centerline Industrial Dr, 63146, St. Louis, Missouri, U.S.A., +1 253-275-2251, zur�ckzusenden oder zu �bergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden.

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