Titel: The New Southwest Cookbook: Recipes from Outstanding Restaurants and Resorts in New Mexico, Arizona, Utah, and Colorado
Verlag: Rio Nuevo Pub
Erscheinungsjahr: 2005
Sprache: Englisch
ISBN-10: 1887896783
ISBN-13: 9781887896788
Einband: Paperback
Zustand: Brand New

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

Carolyn Niethammer's The New Southwest Cookbook showcases 135 recipes from the region's hottest chefs and top-rated restaurants and resorts. Bring fresh style to your menus and dazzle your dinner guests with special dishes from such well-known establishments as Canyon Ranch in Tucson, Arizona; Enchantment Resort in Sedona, Arizona; La Cocina de Luz in Telluride, Colorado; Pink Adobe in Santa Fe, New Mexico; Cafe Central in El Paso, Texas; and Zion Lodge in Springdale, Utah. These scintillating recipes include: Arizona Icicle, The Shed Posole, Corn Risotto, Canyon Ranch Chicken Enchiladas, Wild Mushroom Quesadilla, Chocolate Iguana, and much more!

Rese�a del editor

Showcases 135 recipes from the region's hottest chefs and top-rated restaurants and resorts, including Canyon Ranch in Tucson, Arizona; Pink Adobe in Santa Fe, New Mexico; Caf� Central in El Paso, Texas; and others. Original.

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