The New Slow Cooker: More Than 100 Hands-Off Meals to Satisfy the Whole Family
Sprache: Englisch
Verlag: Weldon Owen, 2013
- Hardcover
- Neu

Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
Verkäufer:in bei ZVAB seit 6. Januar 2003
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reprint edition. 223 pages. 10.50x8.00x1.00 inches. In Stock.
Bestandsnummer des Verkäufers 1616286024
- Titel
- The New Slow Cooker: More Than 100 Hands-Off Meals to Satisfy the Whole Family
- Autor
- Binns, Brigit Legere
- Verlag
- Weldon Owen
- Erscheinungsjahr
- 2013
- Zustand
- Brand New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1616286024
- ISBN-13
- 9781616286026
- Artikelgewicht
- 1,15 Kilogramm
- Serie
- Buch 17 von 33: Williams-Sonoma
In this book, you will discover a whole new way to use your slow cooker to make more than 100 succulent dishes by enhancing them with bright fresh flavors: Tender short ribs in a sweet and spicy sauce are elevated with a crunchy daikon, carrot, and fresh herb salad; zesty chicken-tortilla soup is layered with sweet corn, creamy avocado, and earthy cilantro; and sliced brisket is perked up with a verdant, herb-laden chimichurri strewn with sweet cherry tomatoes.
The slow cooker has become one of the most popular kitchen appliances for today’s busy home cook, and it is easy to see why: comfort has met convenience, with delicious results. The best slow cooking, however, is an art that is only achieved with a little finesse. This book reimagines what the slow cooker is capable of, bringing freshness, color, and texture to the flavorful stews and braises of slow cooking and creating a road map for the modern cook.
Rounding out the book, the lush, tempting photography is not only mouthwatering but also inspirational, with visual ideas for textural and flavorful garnishes. Welcome to a whole new way with slow cooking.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
The Cook & The Butcher, her eleventh book for Williams-Sonoma, has won wide praise. Her book collaboration with the “rock-star” butcher Ryan Farr—San Francisco’s “King of Meats,”—Whole Beast Butchery (Chronicle, 2011) was nominated for a 2012 IACP award.
Her husband, actor Casey Biggs, has gained fame as the “Paso Wine Man,” via a viral video spot that was awarded the Wine Spectator Video of the Year, and won several Addys.
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