The New Enchanted Broccoli Forest: [A Cookbook]
Katzen, Mollie
ISBN 10: 1580081266 ISBN 13: 9781580081269
Verlag: Ten Speed Press, 2000
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Paperback
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
This second volume in Mollie Katzen's classic cooking series features over 200 vegetarian recipes and a bounty of kitchen guidance from one of America's dearest cookbook authors. Mollie first revised ENCHANTED BROCCOLI in 1995, adding lighter, easier-to-prepare versions of her signature recipes, plus a selection of new dishes and techniques. As with MOOSEWOOD, this new edition of ENCHANTED BROCCOLI is a companion volume to Mollie's new TV series, and features 16 pages of color food photography, plus 5 new recipes and a new section on making fresh pasta at home. Available in January 2000
Über die Autorin bzw. den Autor: MOLLIE KATZEN is a cookbook author and artist who has profoundly shaped the way America eats. Mollie is a consultant and cocreator of Harvard's groundbreaking Food Literacy Project. She lives in the San Francisco Bay Area.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: The New Enchanted Broccoli Forest: [A ...
Verlag: Ten Speed Press
Erscheinungsdatum: 2000
Einband: Paperback
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
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