Nanotechnology for Smart Food Processing : Sustainable Nanoscale Solutions

Sprache: Englisch

Verlag: Cab International Aug 2026, 2026

1836994702 / 9781836994701

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - Nanotechnology has emerged as a transformative force in food processing that offers new methods to enhance food quality, safety and sustainability by manipulating materials at the nanoscale but there are barriers to the integration of nanotechnology into food processing practices, including limited scalability, high production costs and insufficient consumer acceptance.Research on the long-term safety and environmental impacts of nanomaterials in food systems also remains inadequate and there is a need for a comprehensive evaluation of nano-enabled solutions within the context of sustainability and regulatory frameworks. This book explores the potential of nanotechnology to revolutionize traditional food processing methods and address global challenges such as food security and environmental sustainability. Additionally, the book: Guides readers through the foundational principles of nanotechnology and includes accessible case studies, practical insights and details of recent breakthroughs. Provides an interdisciplinary emphasis that incorporates the discussion of sustainability and considers the importance of regulatory frameworks and risk assessment methodologies. Reviews the potential of nanotechnology within the context of the global food industry and how it can be used to ensure sustainability and the demands of a rapidly growing population.The book examines cutting-edge nanotechnologies and how they can be applied to ensure that nano-enabled food processing aligns with global sustainability goals and consumer safety standards. It further advocates for interdisciplinary collaboration to close any regulatory gaps and maximize the ecological and economic benefits of nanotechnology in food processing.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781836994701

Titel
Nanotechnology for Smart Food Processing : Sustainable Nanoscale Solutions
Autor
Gurudatta Singh
Verlag
Cab International Aug 2026
Veröffentlichungsjahr
2026
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1836994702
ISBN-13
9781836994701
Artikelgewicht
230 Gramm
Abmessungen
234x155x10 mm

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