NVQ2/SVQ2 Catering and Hospitality: Core Units: Food Preparation and Cooking (NVQ2 SVQ2 Catering & Hospitality)

Pam Rabone, Ann Bulleid, Philip Coulthard, Malcolm John Ware, Rowland Foote, David Klaasen

ISBN 10: 0748725679 ISBN 13: 9780748725670
Verlag: Nelson Thornes Ltd, 1996
Sprache: Englisch
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